Опасное мясо на прилавках Кузбасса

Опасное мясо на прилавках Кузбасса

В 2025 году Роспотребнадзор проверил производителей и продавцов мясной продукции в регионе. Специалисты исследовали 1 024 пробы по микробиологическим, физико-химическим и другим показателям.

Нарушения нашли в 30 образцах (2,9%). Чаще всего продукция не соответствовала требованиям по микробиологии и составу.

По итогам проверок из оборота изъяли 32 партии мяса общим весом 1 139 кг. Основные причины — неправильное хранение, истёкший срок годности и несоблюдение обязательных норм.

Ответственных за нарушения привлекли к административной ответственности.