Россияне начали экономить даже на еде — спрос на базовые продукты падает

Россияне начали экономить даже на еде — спрос на базовые продукты падает

Несмотря на официальные заявления о росте благосостояния, данные показывают обратное — россияне стали заметно экономнее.

За январь–сентябрь 2025 года число покупок выросло лишь на 3,5% против 6% в начале года, пишет «Коммерсантъ». Продажи мяса упали на 7%, а в сентябре–октябре сократился спрос на молоко, гречку и рис — до 10%.

Рост оборота связан не с активностью покупателей, а с подорожанием: средний чек увеличился до 1,1 тыс. рублей. Люди стали чаще искать скидки, переходят в дискаунтеры и отказываются от излишеств.

Снижение спроса ударило по сетям — выручка крупнейших ритейлеров растёт медленнее: 17% против 25% годом ранее. Даже X5 и *Metro* показывают замедление.

Рентабельность сетей, по оценке аналитиков, может опуститься до рекордно низких 1,7–1,9%. Чтобы удержаться, компании развивают собственные марки, сокращают ассортимент и автоматизируют процессы.

Даже производители продуктов переходят в режим экономии — урезают ассортимент и уменьшают объёмы упаковок, оставляя прежние цены.