Пиво крепче 12% запретят: в России вводят новый ГОСТ и растут цены

Пиво крепче 12% запретят: в России вводят новый ГОСТ и растут цены

С 1 января 2027 года в России запрещается производство и продажа пива крепче 12%. Под удар попадают имперские стауты, барливайны и другие крафтовые сорта. Даже пшеничное пиво теперь должно быть не крепче 8%.

Новый ГОСТ также возвращает старые требования к пене из 60-х годов, что, по мнению пивоваров, поставит отрасль под удар и ухудшит качество напитка.

Кроме того, потребителей ждёт рост цен: уже в ближайшие месяцы — плюс 12%, а к весне — ещё до +20%. В итоге литр пива может подорожать до 196 рублей.

Основные причины — повышение акцизов, рост валютных курсов и увеличение логистических затрат.